Villa Novella, si trova all’interno dell’Azienda Agricola “Il Tarabuso”, situata in località Forcatura ad una altezza di 858 m. s.l.m., immersa nell’Oasi Naturalistica della Palude di Colfiorito, zona umida di interesse internazionale secondo la convenzione di Ramsar.
Dalla villa che si affaccia sulla palude si può godere un panorama unico per la sua bellezza naturalistica.
Al piano superiore tre camere con due bagni.
Al piano terra un grande salone con annessa cucina, dove vengono svolti corsi di cucina e degustazioni a base di prodotti naturali del territorio: Funghi, Tartufi, Erbe Campagnole spontanee.
Dal grande portico, comunicante con il salone, è  possibile  ammirare in pieno relax il panorama dell’ Oasi Naturale di Colfiorito.
L’atmosfera particolare, creata da una miscela di visioni e di profumi tipici della verde Umbria, offre la possibilità di trascorrere un soggiorno indimenticabile all’insegna della tranquillità. Villa Novella è immersa in un parco naturale, di circa 5.000 mq, composto da un bosco di pini su prato naturale e da un frutteto di frutti dimenticati, nei quali è possibile raccogliere erbe spontanee, piante officinali e frutti di stagione.